遠離家鄉(xiāng)，漂泊在外，每到春節(jié)臨近，便思念家鄉(xiāng)的年味，有時想著想著，想到許多兒時的過年趣事，不由自主地傻笑起來。

淮北大平原上的家鄉(xiāng)太和鄉(xiāng)村，七八十代的房舍長相差不多，村莊之間，除了布局不一樣外，房子的形狀基本相似，八十年代土坯墻草頂，家境好一點的墻外包一層青磚，條件越好包得越高，到了九十年代被磚墻瓦頂取代，而過年的習俗也大同小異，一般從跨入臘月就有了年味。

我們這些小屁孩，隨著大人們的心情而高興，大人們一到跨入臘月開始準備過年的東西，我們則掰著手指頭數(shù)過年還有多少天。

記得邁入臘月，村里人開始拉著細粉南里北里趕集，為的是賣個好價錢。細粉是一家的主要經(jīng)濟來源，農(nóng)村人花錢，全靠賣糧食。種了麥子，就開始扒紅芋，然后修成紅芋片曬干當作糧食，留一部分作為下細粉用，細粉賣錢好過年，家家如此。

由紅芋變成細粉，要經(jīng)過四道工序，第一道，紅芋用機器加工成紅芋粉；第二道，紅芋粉經(jīng)過羅網(wǎng)反復(fù)擠壓出淀粉沉淀在大缸里，然后將濕粉面曬干；第三道，用干粉面下細粉（就是粉條，家鄉(xiāng)稱為細粉）；第四道，把濕細粉放水里上凍，然后晾曬干。那個時候，可是純紅芋粉條，久泡不軟，勁道彈牙，一吸溜滿嘴留香。

除了賣細粉，會過日子的家庭喂頭豬，那時候豬長得慢，一年才長一百多斤，賣了好過年，一般這樣的家庭算條件好的，能過個肥年。

想想那時候，小孩子只知道喜歡過年，哪里知道父母們則是愁年，因為過年就是過錢，孩子們不得添件新衣裳，割肉買菜，香蠟紙炮，哪一樣不得花錢，家境不好的，過個年能把父母愁死，就那，沒有哪一家能被隔在年這邊。

天天盼，日日數(shù)，臘八來了。臘八正是上學的時候，還沒有放寒假，寒假一般是過了祭灶放，也就是臘月二十五。臘八上午放學后，一路上同學們互相打趣，有的說：“臘八臘米飯，大人小孩都喜歡。” 有的說：“臘八臘糊涂，大人小孩都迷糊。” 有的說：“臘八臘面湯，大人小孩都慌。” 等等，說笑一路就到家了，中午家家吃咸米飯，我們小孩們已經(jīng)嗅到濃濃的年味了。吃飯前，父母會先盛點咸米飯抹到院里棗樹上，說是來年結(jié)棗多，結(jié)棗多麥子就有好收成。反正看父母年年抹，年年也沒見啥好收成，但那是大人們的美好寄托，是從爺爺奶奶那里傳承下來的，只是到了我們這一輩已經(jīng)淡去了。

過了臘八就是年。農(nóng)村臘八一過，大人們就開始趕集了，記得家里趕集都是父親去，母親不喜歡趕集，父親能從臘八趕到年三十。常聽母親吵父親，你就不能一集把過年的東西都買回來嗎? 天天趕集。也許，在父親心里趕集就是心情，趕集證明我們慌年，趕集就是年味。

我們小伙伴們，放了寒假也能跟著大人趕幾個集，不過主要是去看熱鬧，因為我們身上沒錢，大人也不會給錢的。我到集上喜歡聽大鼓書，蹲那能聽到集罷，肚子里餓的咕咕叫才想起往家跑。

數(shù)著數(shù)著，到了祭灶，家鄉(xiāng)的祭灶是二十四晚上，常聽母親說：“官祭三，民祭四，王八祭五鱉祭六。” 我們是農(nóng)民，當然是二十四祭灶，至于后面的則是調(diào)侃的味道，是村里人互相開玩笑的噱頭。二十四晚上，互相見了，“喂，你家明天祭灶吧?” 分明說人家是王八，那人能追著你打，然后哈哈一笑。

上早自習回來，吃了早飯后，父親和二哥忙著打掃灶屋，知道祭灶就要打掃灶屋的衛(wèi)生，還要泥灶，里里外外粉刷一新。我們小伙伴們是盼望晚上放學回家一起擠油，啥是擠油，就是好幾個小伙伴并排貼在墻上使勁擠，由兩邊往中間擠，把誰擠跑誰就輸了。土坯墻全是泥，能把后背擠得都是土，回去了會被大人吵一頓。至于擠油是啥意思，現(xiàn)在也記不得了。玩好，家里該吃晚飯了，我們都惦記著，因為祭灶晚飯一般是細粉湯，有肉、蘿卜白菜啥的，主角就是細粉，反正只要有肉就行，吃著才香。

過了祭灶，村里白天晚上開始滿村飄香，一聞，就分辨出是蒸饃或者炸馓子煮肉，蒸饃是面香味，而炸馓子煮肉的香味兒，能讓我們小伙伴流口水，特別是煮肉的香味，太誘人了。這個時候，我們小伙伴是不讓進灶屋的，自家的不讓，人家的更不讓了，因為大人們怕我們小孩亂講話，不吉利。有時晚上玩累了回來，剛進灶屋，父母會拿點炸好的馓子給我，讓我快出去吃，生怕我說什么話。

彌漫在滿村的香味里，我們小伙伴開心地玩著，斗雞、踢毽子、來翹、捉迷藏、溜冰、打陀螺等。如果遇到下大雪，逮麻雀斑鳩的機會來了。一般用套子，馬尾巴的長毛做套子，一頭固定在繩子上，套子下面撒點糧食粒，看到鳥兒來吃，馬上大聲吼叫，鳥兒慌慌張張一飛，準能套上腳。大人們忙著張羅年貨，我們無憂無慮地玩著，等待著年的到來。

三十，上午貼春聯(lián)，我們那叫貼門對子，記得每年的門對子都是二哥手寫，二哥的毛筆字工工整整，很秀氣，但沒有形沒功底，一看就是高中生寫的。什么“春回大地風光好，福滿人家喜事多”、“春風楊柳萬千條，六億神州盡舜堯”、“四海翻騰云水怒，五洲震蕩風雷激”、“五谷豐登”、“六畜興旺”、“瑞雪兆豐年”等，都是二哥常寫的對子。一大早就開始寫了，這個時候，我會站在旁邊幫忙，要么拉著對子，要么裁紙，剛寫好的對子鋪床上涼干，然后打漿糊，鍋里燒開水倒入面粉攪拌成糊狀即可。貼對子要等二哥安排咋貼，大門對子不能貼反了，要按韻律貼，六畜興旺要貼在牛槽上，出門見喜貼在院里老棗樹上，盡管手凍得生疼，心里依然開心的不得了。

中午一點鐘之前，再到村里轉(zhuǎn)一遍，家家大門紅彤彤，喜氣洋洋，所有的門都貼上了對子，偶爾有不貼或者其他顏色的，那是家里去世了老人，人們會躲著走開。此刻，身臨其境，感覺心里緊緊的，滿是年味兒。

不過，七八十年代的年三十晚上，也沒有做七碟子八碗的，農(nóng)村家里條件不允許，頂多三十晚上燉雜燴菜，里面有肥肉片子，吃白面蒸饃。三十夜里守歲，大人們除了打牌推牌九就是閑聊，一般半夜就起早迎年了，也有一夜不睡的，從半夜開始鞭炮聲一直不斷，濃濃的火藥味嗆鼻子。我們小伙伴拾炮也開始了，從村東拾到村西，東西南北中拾個遍，天微微發(fā)亮，回家吃餃子。

除夕早上吃罷餃子白饅頭，滿村串門，大人們先串本門的長輩，再串要好的鄰居，串完了開始打牌，小孩們一伙一伙的到處轉(zhuǎn)，看誰家堂屋貼的畫好看，當然，也是炫耀穿的新衣服，這個時候，孩子就是父母的臉面，如果過年小孩沒穿上新衣服，大人們會指指點點的，撇著嘴說：“看，誰誰家過年也不給小孩買身新衣服，一臉的不屑?！?那話里表情，是對這家的看不起，貧窮的鄉(xiāng)村，其實也是羨富笑貧，盡管那時候的家境也都差不多，這也是鄉(xiāng)村的一種現(xiàn)象吧。

初二一早，母親該說：“唉，年又跑遠了。” 啥是年呢？其實不光我們小孩不知道，大人們也說不出個所以然。初二，我們開心的時刻到了，一年一次的拜年開始，先去舅舅家，接著姑家，姨家表叔家，那幾天，天天坐桌，頓頓七碟子八碗的，吃的滿嘴流油，還能掙幾毛壓腰錢，美！

歲月匆匆，時光輪回，這些美好的記憶也越來越模糊了，但這些模糊的記憶，似陳年老酒，越品越香，越品越有味。至今我也想不明白，為何那個貧窮的年代，年味如此讓人難忘，年味為何那么濃呢? 也許，只有五零六零和七零后才能尋找到答案吧……

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編審：周玥

終審：周秋連

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